高低差170m・傾斜42度のケーブルカーで祖谷川のほとりの源泉かけ流し露天へ降りる、徳島・祖谷渓の一軒宿「ホテル祖谷温泉」。建築と湯、祖谷和食、かずら橋や大歩危へ広がる周辺動線を、編集部が一軒深掘りで読み解く。