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諏訪

新そばの香りが最も立つ収穫直後の三日間を予約の核に据える——信州・諏訪／茅野／下諏訪で、蕎麦を運営思想の中心に置く中規模旅館3軒を随筆として辿る。

長野県中信地方の城下町（松本・上田・諏訪）で、標高600m帯の涼しさを活かしてワーケーションができる中規模ホテル5軒を厳選。Wi-Fi・ワークラウンジ・大浴場・連泊適性を評価軸に、7-8月の本州猛暑期の長期滞在拠点として推す。